The Changing Seasons Macrobiotic Cookbook

Livro muito completo de introdução à cozinha macrobiótica.

Aveline Kushi é conhecida por ter sido uma das principais proponentes e divulgadoras da dieta macrobiótica nos EUA.

Outlines the principles of following a seasonal macrobiotic diet using such foods as whole grains, vegetables, and beans, in a collection of traditional recipes that features such options as sautéed spring greens, summer salads, and hearty winter stews.