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Fotografias portuguesas de Júlio Marques. Ilustrações de Luís Osório.
Nesta interessante obra ficamos com o conhecimento histórico, essencial para quem é apreciador de gastronomia, da influência dos portugueses na culinária dos países por onde passaram e nos quais foram chamados durante alguns séculos. Ficamos também com uma noção das trocas culturais que se deram durante os séculos de permutas.
Encadernação original em capa dura com uma interessante gravura no frontispício. Desenhos muito interessantes, tanto de página inteira como inseridas no texto.
Impecável