COZINHA DE PORTUGAL - BEIRAS

Beira Alta, Beira Baixa, Beira Litoral, fronteiras com terras de Espanha; serras da Estrela, da Gardunha, do Caramulo, da Lousã; rios onde se destacam o Mondego, o Zêzere, o Tejo: paisagens agrestes de escarpas e de imensos pinheirais, raiz de caravelas que demandaram o mundo e, por fim, as areias de Portugal, onde a terra acaba e o mar começa. (...)